Attraverso un avviso pubblicato sul sito web l’Ufficio federale della sicurezza alimentare
tedesco, Lidl Germania ha annunciato che è stato disposto il ritiro dalla vendita
gamberetti boreali sgusciati surgelati 150 g “Aioli”, distribuiti nei punti vendita
dei supermercati in Germania. Motivo è la presenza di senape non dichiarati in etichetta,
emerso nel corso di un controllo di routine interno da parte degli esperti dell’azienda
alimentare. Il prodotto potrebbe infatti scatenare allergie nei consumatori che soffrono
di ipersensibilità ai senape, per la presenza accidentale di tracce indesiderate
di questo componente nel prodotto messo in vendita ma non riportato nella lista degli
ingredienti. In ogni caso invita i consumatori ad astenersi dall’acquisto delle
confezioni con una scadenza minima del 24 marzo 2017, ricordando a chi soffre di
allergie, che in caso di ingestione accidentale, può andare incontro a gravi reazioni
anafilattiche che possono mettere in pericolo la vita. Inoltre per chi ha già effettuato
la relativa spesa a non utilizzare il prodotto e a riconsegnare le confezioni al
punto vendita, per il rimborso o la sostituzione. I consumatori allergici alla senape,
ricorda Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, associazione
ormai punto di riferimento per la sicurezza alimentare in Italia, sono però invitati
a non consumare il prodotto. I sintomi che potrebbero essere scatenati in caso di
allergia includono prurito e gonfiore a labbra, palato e gola, nausea o vomito, crampi
e gonfiori addominali, diarrea, flatulenza, orticaria, difficoltà respiratorie e
mal di testa. In caso di reazione allergica grave si può avere a che fare con uno
shock anafilattico, situazione caratterizzata da seri problemi respiratori e brusche
cadute di pressione che può portare anche alla perdita di coscienza. Nel caso in
cui compaiano sintomi di questo tipo è importante cercare subito l’aiuto di un medico.
In particolare, lo shock anafilattico è una situazione di emergenza che richiede
il ricovero ospedaliero e in cui temporeggiare può risultare fatale. Da un punto
di vista sanitario si tratta di una non conformità con un elevato indice di rischio
per gli allergici o colori i quali presentano un’intolleranza ai senape. Mentre
non ci sono problemi per tutte le altre persone che possono utilizzare senza problemi
il prodotto. L’avviso di ritiro del prodotto è apparso sul sito http://giovannidagata.voxmail.it/nl/pvufs6/qvt24t/w1br5l/uf/4/aHR0cDovL3d3dy5sZWJlbnNtaXR0ZWx3YXJudW5nLmRl?_d=228&_c=7a5dc155
per le allerte alimentari tedesco. Sul sito del nostro ministero della Salute non
c’è ancora alcuna informazione.