Il ministero della Salute ha pubblicato un richiamo di tre lotti di
uova fresche del marchio Uova fresche, allerta del ministero della
salute per la salmonella: ritirati lotti dell’Avicola Ovo Fucens Soc.
sempl. (Marchio di identificazione dello stabilimento/del produttore:
006AQ702) per la presenza di salmonella enteritidis. Le uova
interessate sono solo quelle con scadenza minima 11-09-2018 al
07-10-2018. Le uova fresche sono prodotte nello stabilimento in
Paterno di Avezzano, in provincia dell’ Aquila. Il pericolo del
batterio di salmonella è l’infezione nota come salmonellosi. Il
patogeno, molto diffuso, viene diffuso attraverso gli animali da
allevamento e quelli da compagnia, andando così a contaminare latte,
uova e carni. Tra i sintomi più comuni, la salmonellosi può
manifestare vomito, diarrea, nausea, febbre e doloro addominali dovuti
al contatto o all’ingestione con cibo e acqua
contaminata.Nell’ottica d’informazione quotidiana in materia di
allerte per i consumatori, Giovanni D’Agata presidente dello
“Sportello dei Diritti [http://www.sportellodeidiritti.org/]”, a
scopo precauzionale, raccomanda ai clienti che hanno acquistato le
uova fresche dei lotti sopra indicati, di non consumarle con la data
di scadenza segnalata e a consegnarle al rivenditore o al Servizio
igiene degli alimenti e nutrizione della ASL locale. Per visualizzare
i richiami del Ministero, basta recarsi sul sito dell’istituzione e
cliccare sul link “richiami di prodotti alimentari da parte degli
operatori” sotto la voce “Avvisi sicurezza”.