Calabrese d’adozione, pugliese di nascita, Nicola Netti è il gelatiere dell’anno per l’Associazione Italiana Gelatieri che lo ha premiato a Rimini al salone del SIGEP 2015, la scorsa settimana.
Un riconoscimento alla carriera da medaglia d’oro che arriva dopo importanti premi ottenuti in 45 anni di attività. Nicola Netti è stato 10 volte campione italiano, 5 volte campione europeo, e poi ha ottenuto un doppio titolo mondiale.
“Ringrazio questa terra, la Calabria, che mi ha subito accolto dandomi la possibilità di crescere e raggiungere questi obiettivi – ha commentato il neo Gelatiere 2015 Nicola Netti. Per me è stato un onore trasferire tutta la mia esperienza ai giovani gelatieri del territorio, impegnandomi nella produzione del gelato artigananle di scuola italiana e valorizzando nello stesso tempo i prodotti del terrtorio. Oggi Nicola Netti dirige le gelaterie a marchio “Cantagalli”.
Tutto ha inizio nel 1971. Le prime collaborazioni con prestigiose gelaterie e pasticcerie puglieri, poi negli anni ’80 il trasferimento in Calabria, prima nella sibartitide poi nella città di Cosenza. Ed oggi davvero non c’è che dire. Il suo gelato tutto calabrese è il più buono del mondo.