Sabato prossimo 21 Marzo prende il via la prima edizione de “Le vie
dell’olio”, manifestazione organizzata dal Comune di Vaccarizzo Albanese.
Una giornata di Degustazione di olii d’oliva delle Colline Arbereshe. Una
grande festa dell’olio, *un progetto di promozione e valorizzazione del
patrimonio olivicolo, dell’enogastronomica locale.* Sono numerosi e genuini
i prodotti tipici di cui Vaccarizzo Alb. oggi può vantarsi. Tra questi, il
posto d’onore spetta certamente all’olio extravergine d’oliva. Le virtù
qualitative del rinomato olio del piccolo centro albanofono, venivano
indicate e decantate infatti già nei secoli passati. Ed è proprio per
l’ottima qualità del suo olio che a riscontro di una secolare attività
olearia confermata dalla presenza di numerosi frantoi ancora operanti e
dalla presenza di stupende piante di ulivi secolari, testimoni di
un’attività tanto essenziale quanto antica, il sindaco *Antonio POMILLO*
con tutta la sua Amministrazione ha voluto promuovere per proseguire a
valorizzare e sostenere questo splendido frutto della terra.

L’intera manifestazione si svilupperà per l’intera giornata al Palazzo
Natale Marino, all’interno dell’ampia e confortevole struttura a partire
dalle ore 16. Sono stati selezionati una trentina di olii da frantoi della
zona e di alcuni di Corigliano, verranno esaminati da esperti per cercare
con le giuste indicazioni di ottimizzare la propria produzione. “L’olio è,
insieme al vino, l’attore protagonista del nostro tessuto economico –
dichiara il sindaco di *POMILLO* – ed è per questo che, con il
coinvolgimento diretto delle aziende impegnate nelle produzioni di
qualità, vogliamo valorizzarlo innanzitutto come elemento culturale,
patrimonio che appartiene alla nostra identità e che intendiamo non solo
come tradizione ereditata dal passato, ma come opportunità di sviluppo per
il nostro futuro. Diamo il benvenuto ai turisti, per far scoprire loro una
città e un territorio in cui la natura e le eccellenze produttive si
integrano perfettamente e possono offrire un’esperienza unica sotto tutti i
punti di vista”.