Il Circolo Culturale “L’Agorà” organizza il terzo incontro sugli storici locali di enogastronomia di Reggio Calabria
Ago 16, 2023 - redazione
Il prossimo 18 agosto sulle varie piattaforme Social Network presenti nella rete, sarà disponibile la terza conversazione, organizzata dal Circolo Culturale “L’Agorà” sul tema “Luoghi e figure cittadine: ricordi reggini”. Il nuovo incontro, allestito dal sodalizio organizzatore reggino, tratterà una location che era ubicata nella zona nord della città: “U luppinaru”. “U luppinaru” (il venditore di lupini). Il lupino è una leguminosa da granella nota e diffusa fin dalla più remota antichità nel Bacino del Mediterraneo e nel Medio Oriente per la sua notevole adattabilità agli ambienti più ingrati, acidi e magri dove ogni altra leguminosa fallisce, per il suo potere di migliorare la fertilità del terreno e per la sua capacità di produrre una granella ricchissima di proteine (fin oltre il 35%) anche se non priva di vari inconvenienti.Chi di noi, non li ha mai mangiati, soprattutto durante le fiere, le feste di paese, dove fanno bella mostra nelle bancarelle, insieme a ceci e mais tostato, noccioline, arachidi, semi di zucca e tante sfiziosità, ma anche nei mercati rionali cittadini, ora si trovano nei vari supermercati.Tenuto conto dei protocolli di sicurezza anti-contagio e dei risultati altalenanti della pandemia di COVID 19 e nel rispetto delle norme del DPCM del 24 ottobre 2020 la conversazione, organizzata dal sodalizio culturale reggino,sarà disponibile, sulle varie piattaforme Social Network presenti nella rete, a far data da venerdì 18 agosto.