Tutto pronto per la costituzione dell’Associazione “Costa Viola Gourmet”, sodalizio nato nella convinzione che per incidere sulla valorizzazione delle risorse enogastronomiche, culturali e turistiche, occorra agire in modo coordinato sull’intera area della Costa Viola. L’Associazione intende rafforzare, in stretta sinergia con le Istituzioni locali, regionale e le altre associazioni, quella necessaria azione di promozione del territorio per la valorizzazione dei prodotti della tradizione, anche in veste rinnovata, con l’utilizzo delle eccellenze agricole, ittiche ed artigianali della Costa Viola, con il necessario utilizzo anche degli altri prodotti altrettanto pregiati della nostra Calabria.

L’attenzione verso la Costa Viola, con i suoi terrazzamenti a picco sul mare che dominano i borghi storici, è sempre crescente e l’offerta turistica di qualità pone al centro proprio il cibo – specialmente in questo 2018, eletto anno del cibo italiano – quale ambasciatore identitario per perpetuare la cultura e le tradizioni dei luoghi costieri e dell’entroterra calabrese.

La presentazione ufficiale dell’Associazione avverrà giovedì 7 giugno alle ore 20:00, presso la sede del ristorante Santabarbara 1789, in località S. Barbara snc a Pellegrina di Bagnara Calabra, con ospiti personalità delle Istituzioni, dei Gourmet e della Stampa per un doveroso saluto ed un cocktail di inaugurazione, preparato per l’occasione dagli chef della nostra Associazione.