Auchan ha richiamato un lotto di salame felino prodotto dal salumificio La Felinese
Salumi spa di Parma per rischio microbiologico. Nel prodotto, infatti, è stata rilevata
la presenza di Salmonella spp. Oggetto del richiamo sono le confezioni di salame
felino igp meta’ da 500 grammi appartenenti al lotto SF29E248, con scadenza al
28-11-2017 e 29-11-2017. Auchan, evidenzia Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello
dei Diritti”, invita i consumatori che sono in possesso del salame del lotto
sopraindicato, a non consumare il prodotto e riportarlo presso il punto vendita abituale,
e saranno interamente rimborsati. Per ulteriori informazioni contattare il fornitore
al numero 0521 837711. La Salmonella è una delle principali cause di infezioni alimentari,
che nella maggior parte dei casi si manifesta con sintomi gastro-intestinali senza
la necessità di ospedalizzazione. In alcuni casi può dare luogo a infezioni sistemiche,
molto pericolose per i soggetti più fragili. La Salmonella (che vive nel tratto
intestinale di molti animali, uomo compreso, anche in maniera asintomatica) può
entrare in contatto con le carni durante la macellazione, e per questo maiali e avicoli
sono considerati i principali serbatoi infettivi . La frutta e gli ortaggi invece
possono essere contaminati, da acque inquinate da liquami.