Il 10 dicembre nei saloni del Palazzo della Provincia di Reggio Calabria

di CATERINA SORBARA

Al via la 12esima edizione della rassegna del dolce artigianale reggino

Il 10 dicembre nei saloni del Palazzo della Provincia di Reggio Calabria

di Caterina Sorbara

Il 10 dicembre, nei saloni del Palazzo della Provincia di Reggio Calabria, si terrà la XII edizione della rassegna del dolce artigianale reggino. L’evento è organizzato con la collaborazione della provincia di Reggio Calabria e della Confartigianato di Reggio Calabria. Saranno presenti, oltre ai pasticceri di Reggio e provincia, anche altri provenienti dalle altre province della Calabria, per i quali è previsto il vitto e l’alloggio. Quest’anno, inoltre, all’interno dell’evento, si svolgerà anche il primo contest
di Cake Design Apar rivolto ai professionisti che svolgono attività, ai collaboratori di pasticceria e ai cake designer professionisti. I partecipanti avranno libera scelta nel realizzare il proprio dolce nell’estetica e nella degustazione. I concorrenti dovranno fare una torta farcita di crema in sintonia estetica con il lavoro monumentale portato in esposizione.
Alla fine, i dolci saranno esposti e ci saranno anche dei premi. Negli anni passati, sono stati realizzati dolci bellissimi da vedere e ottimi da gustare. Quest’anno non sarà sicuramente da meno. In bocca al lupo a tutti i pasticceri.