In questa settimana la segnalazione diffusa dal Sistema rapido di allerta europeo
per alimenti e mangimi (Rasff) inviata dal Ministero della salute italiano, comprende
Listeria in salmone affumicato affettato confezionato sottovuoto e refrigerato dal
Regno Unito. Nello specifico si tratta del lotto 2017.0410 di cui non è indicata
la scadenza minima. L’informativa sul prodotto diffuso in Italia implica un intervento
urgente in quanto si tratta di decisione catalogata “rischio grave”. Dalla relazione
emerge che l’avviso è stato lanciato in data 31/03/2017 a seguito di controllo nazionale
catalogato in data 22/03/2017 che ha fatto scattare una nuova segnalazione di allerta
da parte del Ministero della salute per cui sono state adottate tempestivamente le
opportune misure di salvaguardia comunicandole a tutti i membri del network di RASFF.
Pertanto Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, associazione
ormai punto di riferimento per la sicurezza alimentare in Italia, consiglia alle
ditte di prodotti ittici e ai titolari delle rivendite all’ingrosso di prodotti
alimentari di bloccare la vendita di questo lotto. Il reato previsto è quello di
commercializzazione di alimenti non conformi alla normativa vigente punito con una
ammenda di 2580,00 euro. La segnalazione diffusa dal Sistema rapido di allerta europeo,
classificata come decisione di rischio grave, è stata inviata dal Ministero della
salute italiano ma non pubblicata sul sito del nuovo portale dedicato alle allerte
alimentari.