Almar ha richiamato un lotto di ostriche della specie “Crassostea gigas” per la probabile
presenza di biotossine marine PSP oltre i limiti previsti dalla normativa vigente.
A diffondere l’avviso di richiamo sul proprio sito, è stata la catena di supermercati
BASKO nella sezione “Richiamo prodotti” che ha proceduto immediatamente a ritirare
i molluschi dalla vendita. Nello specifico si tratta del lotto AL 171152 codice
70458.01 prodotto da Almar. Le tossine PSP provocano una tossinfezione a carico del
sistema nervoso causando l’arresto della trasmissione degli impulsi nervosi nei nervi
periferici e nei muscoli scheletrici. Nei casi più gravi provocano la morte per
paralisi respiratoria ed arresto cardiaco. I molluschi, pertanto, non sono considerati
sicuri per il consumo umano diretto, per cui Almar ha ritenuto utile intervenire
ai fini della Sicurezza Alimentare con il “declassamento temporaneo” sottolinea
Giovanni D’Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”. A scopo precauzionale
e al fine di garantire la sicurezza dei consumatori, si raccomanda a coloro che hanno
acquistato il prodotto con medesimo lotto di appartenenza, di NON consumarlo e
di riportarlo al punto vendita che provvederà al rimborso. Il produttore, sarà
tenuto a ritirare il prodotto già in commercio.