Operazione di controllo a tutela della salute pubblica da parte dei Carabinieri del NAS di Catanzaro.
I militari hanno effettuato un sequestro di 1.500 kg di alimenti non sottoposti alle necessarie
procedure di autocontrollo (HACCP) e di 355 kg di prodotti cosmetici fabbricati senza rispettare le
buone pratiche di produzione e le valutazioni di sicurezza previste dalla normativa vigente. Il valore
complessivo della merce è stimato in circa 2.000 euro.
L’intervento, eseguito presso un laboratorio artigianale della presila catanzarese, rientra nell’ambito
di una più ampia attività di monitoraggio sul territorio, finalizzata a garantire la qualità e la sicurezza
dei prodotti destinati ai consumatori.
Durante l’ispezione, i Carabinieri hanno accertato che un uomo di 65 anni utilizzava un laboratorio
di produzione e un deposito non registrati presso le autorità competenti. All’interno della struttura
venivano confezionati alimenti vari – tra cui conserve, succo d’uva, miele, confetture e prodotti
sciroppati – in totale assenza di protocolli di autocontrollo. Inoltre, il titolare è stato sorpreso a
produrre e immettere sul mercato oli e saponette per uso cosmetico, anche questi privi dei requisiti di
fabbricazione e delle rigide valutazioni di sicurezza necessarie per la tutela della salute pubblica.
A seguito delle verifiche è scattato il sequestro amministrativo della merce, immediatamente
sottratta alla vendita e alla distribuzione. Per evitare potenziali rischi per i consumatori, è stata
disposta anche la sospensione dell’attività del laboratorio e del deposito. Al titolare sono state infine
contestate le violazioni di legge, con l’emissione delle relative sanzioni amministrative.